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技術(shù)文章
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產(chǎn)品作用1.真空包裝的主要作用是除氧，以有利于防止食品變質(zhì)，其原理也比較簡單，因食品霉腐變質(zhì)主要由微生物的活動造成，而大多數(shù)微生物(如霉菌和酵母菌)的生存是需要氧氣的，而真空包裝就是運用這個原理，把包裝袋內(nèi)和食品細胞內(nèi)的氧氣抽掉，使微生物失去生存的環(huán)境。實驗證明:當包裝袋內(nèi)的氧氣濃度≤1%時，微生物的生長和繁殖速度就急劇下降，氧氣濃度≤0.5%時，大多數(shù)微生物將受到抑制而停止繁殖。(注:真空包裝不能抑制厭氧菌的繁殖和酶反應引起的食品變質(zhì)和變色，因此還需與其它輔助方法結(jié)合，如冷...
風選機又叫風選粉碎機。由粗碎、細碎，風力輸送等裝置組成，利用高速撞擊的形式達到粉碎的目的。利用風能一次成粉。風選粉碎機用于把物料從貯料倉或其它貯料設(shè)備中均勻或定量的供給到受料設(shè)備中。風選制粉機主要由主機、風機、分離器、集粉器、除塵器等部分組成，主機內(nèi)部分為粉碎室、塞檔室、風機室三部分。機器工作時，物料由進料口投入粉碎室后，經(jīng)固定在主軸上的刀片和機殼的襯板間的沖擊和高氣注的剪切進行粉碎，粉碎后的物料經(jīng)塞檔室分級進入風機室，由風輪的吹送以及風機的引力使物料進入分離器，經(jīng)分離器再次...
蔬菜、水果一直都是人們在生活中所*的食品，它不僅可以為人們帶來健康的身體，且同時也讓人們可以吸收到水果中的營養(yǎng)元素，但是，人們在種植蔬菜水果時常常擔心會因為各種病蟲害影響到食品的質(zhì)量。因此，采用噴灑各種不同的農(nóng)藥來防治病蟲害的侵擾，而這些農(nóng)藥可能會給人們的身體帶來一定的影響和危害。因此，果蔬清洗機可以幫助人們將蔬菜水果清洗干凈，果蔬清洗機主要是使用臭氧水來清洗的。那么，臭氧的主要作用是：1、臭氧具有非常強的氧化性，因此,這種氧化性可以將蔬菜和水果中的農(nóng)藥和激素分子鏈迅速氧化,...
面對炎炎夏季，人們可以縮減衣服讓身體處于涼爽的目的按，然而對于無法脫掉自己外衣的鼠籠破碎機而言，怎樣才能在炎炎夏季為用戶服務呢?鼠籠破碎機工作原理復雜，那么降溫步驟是否一樣復雜呢?請看以下文章內(nèi)容的介紹。鼠籠破碎機工作原理：該破碎機主要是利用固定的擊輥撞擊懸浮狀態(tài)的物料，從而導致物料破碎，這種破碎機具有破碎比大、成品粒度細致均勻等優(yōu)勢。由于*的性能特點，該破碎機主要應用于飼料、食品、醫(yī)藥、塑料等行業(yè)中，并得到廣泛的應用，尤其是針對硬度比較低的物料破碎效果更佳。了解了鼠籠破碎機...
殺菌機主要用于PET聚酯瓶包裝的果汁、茶等飲料熱灌裝后對瓶口、瓶蓋內(nèi)壁未經(jīng)殺菌或高溫處理的部分進行殺菌。本機主要由傳送鏈系統(tǒng)、瓶體反轉(zhuǎn)鏈系統(tǒng)、機架、瓶子翻轉(zhuǎn)導桿等構(gòu)成；本機實現(xiàn)自動翻轉(zhuǎn)殺菌和自復位、而且在殺菌過程中，只須通過瓶子內(nèi)存物的自身高溫對瓶口和瓶蓋內(nèi)壁進行殺菌，不必增加任何熱源，達到節(jié)能目的。該產(chǎn)品包括再生、加熱和冷卻等三個部分，且板片和管路式殺菌能夠以多種形式組合，并帶有兩個獨立的加熱和冷卻部分，以便在線均質(zhì)。產(chǎn)品的溫度可以達到150℃。設(shè)備所有與產(chǎn)品接觸的部件均用...
水浴式殺菌機原理在食品、飲料、制藥等行業(yè)中，要求對一些包裝完畢的產(chǎn)品進行水浴滅菌。背包族的產(chǎn)品放在可調(diào)速的不銹鋼網(wǎng)帶上，在傳送帶的作用下按序進人滅菌后，再有傳送帶帶入冷卻箱體內(nèi)均勻冷卻，從而達到產(chǎn)品殺菌要求。該系列設(shè)備連續(xù)運轉(zhuǎn)，已滅菌的包裝產(chǎn)品被*送人下一生產(chǎn)工序。水浴式殺菌機采用波紋管連接，減少熱變形應力；殺菌不足自動返回管路，確保系統(tǒng)無菌性；冷卻管路連接法蘭采用蒸汽保護；采用熱回收技術(shù)，提高熱傳輸效率，節(jié)約能源；使用觸摸屏人機界面，實時控制液位、溫度。進料泵必須保證電機轉(zhuǎn)...
易拉罐卸垛機要應用于馬口鐵罐及鋁罐和空瓶的卸空罐作業(yè)，將堆棧于棧板上的空罐，由上而下一層一層的推至網(wǎng)式輸送機上，再藉由輸送機傳送至空罐噴洗機，取代人工排罐方式，節(jié)省人力。易拉罐卸垛機優(yōu)勢1.棧板升降臺棧板升降臺是將定位后的空罐棧板升送至卸罐高度，當卸完空罐后，再將空棧板降下置于輸送機上；所有上升下降的動作全部由自鎖式升降系統(tǒng)裝置控制，并能單獨調(diào)整上升或下降的速度，以配合操作上的需要。2.卸空罐裝置利用氣壓缸或油壓馬達帶動推罐裝置，將整層的空罐推至網(wǎng)式輸送機上，然后回歸至準備位...
不管是什么樣的設(shè)備，我們在日常使用過程中都是需要維護保養(yǎng)的，良好的保養(yǎng)不僅可以減少設(shè)備的故障率，還能夠有效的延長設(shè)備的使用壽命，果蔬清洗機也不例外，那么我們在使用果蔬清洗機的時候，日常應該如何進行保養(yǎng)呢？1.如果果蔬清洗機長時間不適用，請放置在干燥、通風的地方。2.定期給關(guān)鍵零部件、螺絲上油，鑒于此食品機械的特殊性，上油可用高品質(zhì)的橄欖油進行潤滑。3.定期檢查關(guān)鍵部位，做好維護工作，再好的機械，沒有人細心的維護清洗，果蔬清洗機的保養(yǎng)使用壽命終究是不會長遠的。4.每次使用過后需...
巴氏殺菌法的產(chǎn)生來源于巴斯德解決啤酒變酸問題的努力。當時，法國釀酒業(yè)面臨著一個令人頭疼的問題，那就是啤酒在釀出后會變酸，根本無法飲用。而且這種變酸現(xiàn)象還時常發(fā)生。巴斯德受人邀請去研究這個問題。經(jīng)過長時間的觀察，他發(fā)現(xiàn)使啤酒變酸的罪魁禍首是乳酸桿菌。營養(yǎng)豐富的啤酒簡直就是乳酸桿菌生長的天堂。采取簡單的煮沸的方法是可以殺死乳酸桿菌的，但是，這樣一來啤酒也就被煮壞了。巴斯德嘗試使用不同的溫度來殺死乳酸桿菌，而又不會破壞啤酒本身。巴斯德的研究結(jié)果是：以50~60攝氏度的溫度加熱啤酒半...
水果加工生產(chǎn)線采用不銹鋼制造而成、堅固耐用、設(shè)備原料不會受損傷，從而達到洗潔凈高、節(jié)省勞力、節(jié)水、設(shè)備性穩(wěn)定，可靠等效果。被清洗物潔凈高出人工常規(guī)洗法三倍以上。該生產(chǎn)流水線在制作設(shè)計上，吸取了國內(nèi)外同類產(chǎn)品的主要優(yōu)點，能對蔬菜的漂燙時間、溫度以及輸送帶速度進行調(diào)解，以獲得各類蔬菜的z佳處理率效果。設(shè)備運行平穩(wěn)、性能可靠、能耗低、使用簡單、維護方便，即可組合使用，又可單機操作，擺放靈活。該設(shè)備除電器元件外，全部采用不銹鋼制作。該生產(chǎn)流水線在制作設(shè)計上，吸取了國內(nèi)外同類產(chǎn)品的主要...
水浴式殺菌機設(shè)備適用于軟包裝蔬菜、低溫肉制品、調(diào)和奶、休閑食品、罐頭類、玻璃瓶裝、腌漬菜類、調(diào)料包以及果凍等產(chǎn)品進行100°C以下低溫（沸水）連續(xù)殺菌及冷卻。該機適用于水果罐頭的zui后殺菌處理，適用于各種罐型，并可根據(jù)用戶需要定做，殺菌溫度任意設(shè)定自動控制，有全不銹鋼和碳鋼不銹鋼結(jié)合兩種型式。本機以熱水為介質(zhì)，分殺菌槽、冷卻槽兩部分。可整體采用不銹鋼制作，無極變頻調(diào)速、噪音低、運行平穩(wěn)，可根據(jù)包裝物的要求對溫度和時間進行任意調(diào)整。該機結(jié)構(gòu)緊湊、操作方便、故障率低，加熱方式采...
罐頭生產(chǎn)設(shè)備結(jié)構(gòu)緊湊而美觀，造型優(yōu)雅，色彩明快，占地面積小便于安裝。*功率切換功能，可根據(jù)實際蒸汽需求量調(diào)節(jié)功率，使各接觸器使用時間、頻率相同，提高設(shè)備使用壽命。山野菜巴氏殺菌機工作方式靈活，可設(shè)置為手動或自動模式。黃桃罐頭生產(chǎn)線成套設(shè)備，是我公司的主要產(chǎn)品之一，其技術(shù)、制作質(zhì)量以及使用效果，多年來一直處于水平，得到用戶的高度贊譽。該黃桃罐頭生產(chǎn)線主要設(shè)備有：洗瓶，灌裝，旋蓋，封口，貼標，裝箱，封箱，碼垛，真空成型包裝機輸送線及水果罐頭前處理設(shè)備，殺菌，預煮等設(shè)備。隨著食品行...
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